管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答 TOKU-ICHI〈3〉食べ物と健康 - 管理栄養士・保健師国家試験対策模擬試験はインターメディカル

インターメディカルは人と知識の間をとりもつ出版社です。
いつまでも古くならない知恵と新しい物の見方を大切に、丁寧に本をつくっています。

管理栄養士国家試験得点アップのための一問一答
TOKU-ICHI〈3〉食べ物と健康

林　一也　監修
四六判、144頁、本体1,300円＋税
ISBN978-4-900828-61-2

法律、行政データなど、大きな変更がみられたものについて
まとめた対照表はこちら（2017年3月1日版）

科目別だから　知識が頭に入りやすい　国試前の総まとめにも！

１．人間と食品
２．食品の分類と食品の成分
３．食品の機能
４．食品の安全性
５．食品の表示と規格基準
６．食品の生産・加工・保存・流通と栄養
７．食事設計と栄養・調理